发表时间: 2019-02-22 17:12
314米高空的蒙德里安空间,
以3D浮雕呈现的唐宫博物馆,
城中心寻觅一处 摩洛哥宫殿,
美国MoMA 同款通天水晶灯,
设计与美食的共存,赋予餐厅无限的美学深度。
细数魔都多家高颜值设计餐厅,
美到勾魂的每个细节,让你为无价设计买单!
渔火Mr. Fisher
上海佘山世茂深坑洲际酒店
走进地下15层、-88米的上海首家水下餐厅,穿过如水帘洞一般的长廊,暗藏着连身晶体的天花造型,同时和上千条海洋生物共进晚餐,初见,就已映射出人与空间能产生共鸣的美感。
私密性超强的VVIP包房是整个酒店绝佳赏鱼景观点,可容纳16人,碟鱼、七彩吊、黄金参、黑/白鳍鲨等近百种鱼类在面前穿梭,太梦幻。
包房顶部的水晶鱼群设计和蓝色鱼缸遥相呼应,墙壁上星星点点的灯饰,丰富了整个包房的空间层次感。
除了私密包房,餐厅大厅和百人宴会厅,也可以观赏到鱼群,至于渔场直达餐桌的海鲜盛宴,是否值回票价,有待时间考验。
人类与自然的关系是酒店起初设计的灵感来源,整座酒店采取“矿·意美学”的设计理念,将岩石崖壁与山水自然相结合,去这的每个人都可感知一场“地心奇遇”。
Ministry Of Crab
城市中心的摩洛哥宫殿
一楼的景观餐厅,运用了很多黑白几何设计,马赛克的拼花元素、从马拉喀什运来的吊灯和镜子,凸显出典型的摩洛哥特色,透过窗户,湖边美景尽收眼底。
两间VIP包间,各自呈现不同的色调和风格,创意灵感来源于印度室内风格和斋普尔的宫殿。
二楼酒廊同样也是典型的水烟区,设计灵感取源于摩洛哥的建筑美学,张力十足的异域元素,营造出轻松和迷人的夜色氛围。
敞开式酒吧是朋友小聚的绝佳去处,吧台点缀着印度风格元素,整个空间典雅且不失现代感。
三楼露台的屋顶花园,在地面和一眼喷泉处都运用了绿松石的地砖,从而打造成典型的马拉喀什屋顶平台,让人一秒穿越至摩洛哥的即视感
上海滩
(BFC外滩金融中心店)
和房子一起“跳舞”的江景餐厅
中国首家奢侈品牌跨界餐厅,独有270°、全长100米外滩江景落地幕窗,在任何一个角落,都能将黄浦江的璀璨美景收入眼底。
特别的是,它与复星艺术中心紧密相邻,把上海滩的元素如何跟现代楼宇韵律相融合,包厢里的移动墙面,无论从外形,颜色,理念,都能给人无限联想,是一处绝不容错过的艺术景观。
目前上海滩在魔都共三家分店,这家BFC外滩金融中心店,是由世界顶级的瑞典设计团队专门负责,耗时近一年完工。他们从中国传统文化出发,并吸收大量世界流行元素,打造出了一间时髦摩登的上海滩新形象。
餐厅本身的艺术格调也足以作为一个美术展馆,店内共11间VIP包房,每一间的背景墙上都波普艺术画作。
设计师通过不同光源的调整,点面结合,近远结合,高低结合,放入很多艺术作品展示,如意大利手工灯笼、Zaha Hadid设计的吊灯、可以装黄酒的旗袍美女瓷器等,在视觉上把廊道打造成博物馆展示廊的感觉,每一处细节,都值得品味观赏。
Maison Lameloise
314米高空的蒙德里安空间
在法国火了近100年的米其林三星餐厅,耗时5年、耗资近5000万,登陆上海中心68层,314米的云端餐厅,保留了大楼本身的钢筋空间构造, 空中花园用餐区从地面到顶部是66.6米,很多细节都充斥着蒙德里安元素。
蒙德里安风格的屏风,有红、黄、蓝几何色块相互映衬,整体造型神秘又抽象,简单的原色搭配和餐厅的“纯粹”理念刚好相契合。一袭温柔的艺术天花,一切都像是用笔触细细绘出的精致惬意。
和法国老店一样,餐厅严格遵循法国老牌的餐厅标准,餐厅里只设60张座位,用餐时,也绝对不允许临时加椅。 餐厅内的设计布置走轻奢路线,彩色不锈钢小屏风自带清新舒适感,搭配白色桌布和鲜花,瞬间营造出朦胧浪漫的气氛。
望着陆家嘴摩天大楼的夜色,尝的是勃艮第传统的温暖料理,经典的法餐是一场对话两种文化的美食修行。
柒厢食事雅谈
现代美学造就东方奇境
“厢”系列的又一新作,建筑师顾忆出山设计,他的每间作品,都散发出一种淡泊和自若,柒厢食事雅谈亦是,独属一栋小白楼、全包房设计、美国MoMA同款吊灯,她如一股清流淡出于魔都餐饮界。
餐厅用了大半年时间,实现了西洋别墅洋房到现代美学餐厅的转变,他没有破坏原有建筑物的外墙饰面,而是用简单的穿孔铝板做了一个半透明的盒子,餐厅里面的人,隐约能够看到这栋建筑的前世今生。
餐厅的大厅,牺牲了原有的用餐面积,把楼板打穿做出一个内天井,让整栋楼的室内连贯透气,再有价值70万的通天水晶灯加持,超凡脱俗的设计,使得所有食客刚进门,都忍不住停下脚步去欣赏或拍照,它的存在,给整座餐厅注入光影的灵魂。
大堂后,伫立着从日本远道而来的的青松,融入了东方文化元素,带入了“从容于山水诗酒间”的豁达与随性之感。
餐厅共6间不同主题的私密包房,每个包厢都根据原有的建筑构造,找寻到最佳空间尺度及适用的功能。
KUROGI(黑木)上海
隈研吾设计
这间走廊一眼看上去就很“隈研吾”,大量杉木板构建而成的千鸟格,从地面延伸至墙顶,无形中形成变化流动感,顶部采用棕色合纸,每当阳光照射进去变成琥珀色,整个空间极富线条感。
整间餐厅以黑色为主,用刷上生漆后的日本和纸铺就的黑色墙壁,带来富有质感的木质肌理,大红色餐打破了环境厚重感,奢华又不失灵动。
这间包房名字叫“日向”,是黑木先生出生地宫崎的旧称,它以日本茶室为灵感,用木制线条打造出洞穴之感,层叠流线型的杉木板结构设计,柔和交错的的明暗灯光,把包房衬托得如同艺术宫殿,让人倍感温馨。
寂静盛开的大小花艺装饰,均由日本顶级花艺师花千代设计,从前台,包房,吧台再到洗手间,每次与它们的遇见都是一种惊喜。
沿着入口左侧的过道走到底,是一间神秘日式酒吧J.BARIA,顶部用的是日式合伞伞骨,再有咖啡色合纸做缀,整体营造出一种午夜和风森系感。
传晶采轩(恒隆广场店)
古罗马国家艺术博物馆同款设计
魔都中心藏着一间殿堂级新餐厅,隐于浮世却美若圣殿,恒隆广场奢侈品店的大佬,都抢着订位吃饭。它在设计上不走寻常路,餐厅老板自己担纲设计,风格“自成一派”,新开不到一年,稳坐点评“南京西路美食环境榜”第1名。
入口处的拱门,自带古罗马国家艺术博物馆拱门的威严感,重复的拱形空间延伸,极度增强了空间的韵律感。虽处商场之内,却有行走于地窖内的微妙感,室内灯设的巧妙处理,很懂收敛之道。
走进大厅,很难把这个空间和“餐厅”画上等号,金色池塘、旋转楼梯等公共面积建筑比例占据了一半的空间,牺牲可以盈利的用餐空间,只为营造眼前的高级意境。
四楼通向五楼的楼梯设计极具现代感,黑白相间的冷色调,光洁且有质感,内敛又静谧。
餐厅有10间包房,每间自带顶配版卫生间。从适合摆家宴的多功能厅,到情侣约会、闺蜜小聚的包房,再到大堂散座,随处可见的实木家具、欧式灯饰、壁画等既保存了私密性,又增添了舒适感。