长安霓裳里的汉服风华，小年活动的盛大举行

在长安霓裳里汉服文化街区过小年

商子雍

在农业文明时代，春节是一个漫长的过程，从腊八喝粥开始，下来是腊月二十三过小年，再下来是除夕守岁、大年初一正日子，直到正月十五灯节，春节的程序才算大体完成。

之所以会如此，是由于春节产生于农业文明时代，而这个时代（特别是其早期），人类为谋求生存、温饱和发展所进行的劳作，是非常辛苦的。在经历了春种、夏忙、秋收的辛劳以后，身体需要休憩，精神也需要抚慰，而冬季农闲，有大段的时间可供消磨，另外，此时仓内粮满、圈里猪肥，也有充裕的物资可供消费。旧时歌谣：“新年到，新年到，闺女要花，小子要炮，老头儿要一顶新毡帽……”所反映的是人们在物质层面的追求；而五花八门的祭祖、祈福、悬挂桃符、张贴门神等活动，则折射出人们对精神抚慰的渴盼——于是，历时漫长、且内容丰富多彩的春节，便应运而生了。

附带多说几句的是，在使用传统夏历纪年的旧时中国，作为每年第一天被隆重庆祝的节日是叫作元旦（即古籍中所谓的“正月为元，初一为旦”），直到辛亥革命以后，中国开始以西历纪年，元旦这个称谓遂归属公元的1月1日；但夏历（也就是民间俗称的农历），也不曾彻底废除，只是在失去了元旦的称谓以后，大年初一这一天改叫春节了。因为，夏历每年的1月1日，总是和24节气中的立春没有隔上几天，大多数的年头是在立春之前，有时是在立春之后，立春和大年初一同在一天的情况也有。

蛇年春节如期而至，腊月二十三之前，接到了段晓玉女士的电话，邀请我前往长安霓裳里汉服文化街区过小年。老了，喜静不喜动，对此类活动，近几年我大都婉拒，但这一次，却忽然动了凡心，想去见识一下，加上位于竹芭市北口西侧的长安霓裳里汉服文化街区，又距寒舍不远，所以是日下午两点，便准时步行来到了活动现场。

长安霓裳里汉服文化街区的一层中庭，布置的红火热闹、喜气洋洋，浓浓的年味儿扑面而来。见到了不少老朋友，如中国烹饪大师樊建国、非遗文化专家王智、书法家麻天阔，都是多年来令我心存敬意的文化人；而身着汉服的陕西省小天鹅艺术团的孩子们，更是使得活动现场充满了活力与朝气。秦腔演员登台献艺，麻天阔老师现场挥毫，剪纸艺术、以及烹饪技艺等非遗文化的生动展示，令人眼花缭乱，当然，更有樊建国、王智两位老师对传统小年习俗的出色解读，让人所获多多……丰富多彩的节目，让到场的老老少少、男男女女既大饱眼福，又大饱耳福，还大饱口福，尤其是对像我这样年龄的老年人而言，那种彷佛穿越时空、找回了儿时春节快乐的感觉，妙不可言！

既来之，则言之，我也应邀登台致辞。本来是打算围绕着汉服说上几分钟的，事先也应邀曾为这次活动录制了一则音频广告：“农历腊月二十三下午两点，在长安霓裳里汉服文化街区分享汉服的前世今生，我们不见不散！”但来到现场以后，却改变了主意，决定只针对着饮食之事说话，内容大致如下——

民以食为天是我们耳熟能详的一句民间俗语，而以食养生、以食养寿之谓，则是被先贤写进了传世典籍（印象中是司马迁的《史记》），饮食对小到每一个个体生命、大到整个人类社会的重要性，由此即可窥得一斑。

我一直认为，所谓饮食之道，也就是饮食文化，其核心内容，用六个字便足以准确、全面概括。这六个字是：“吃什么；怎么吃。”

“吃什么”说的是寻找和发现食材，确定什么能吃、什么不能吃，什么好吃、什么不好吃，什么该吃、什么不该吃。中国民间有“神农尝百草”的传说故事，神农就是炎帝，此人为上古时期姜姓部落的首领，被认为是农业和医药的发明创建者，后人尊其为农神和医神，所以，他的“尝百草”，就既是在寻找和发现药材，也是在寻找和发现食材。

不过，我同样一直认为，就算炎帝在历史上真有其人，但发明创建农业和医药的，却绝对不会是他一个人，充其量，也就是在这两个领域里贡献比较大而已。中国人历来有把所有的功劳划归到某个大人物名下、并对其顶礼膜拜的坏毛病（用鲁迅的话来表述，是为民族劣根性），不足为训！

至于“怎么吃”，则说的是如何把食材制作成色、香、味、形皆美，且富有营养、有益健康的餐品；在这一点上，一代又一代在家庭厨房里忙碌的母亲们，还有商品经济出现并逐渐发达以后，一代又一代在大小酒店、饭铺里辛劳的厨师们，居功至伟。容我妄说，所谓灶神、或曰灶王爷，就是聚集着众多厨娘和厨师不朽业绩于一身的一个实际并不存在的人物，中国人每年腊月二十三的祭灶，其实是在向一代又一代的厨娘和厨师表达感激、呈上敬意；是他们，保障了我们能够地久天长地以食养生、以食养寿，幸福满满！

灶糖，也是腊月二十三这一天的不可或缺之物。说起来灶糖是呈现给灶神、灶王爷的，但实际上却是便宜了人（主要是孩子们）的嘴巴；我在儿时对腊月二十三的期盼，也主要是缘于灶糖——附带说一句，那一天在长安霓裳里汉服文化街区的过小年活动，也有分发灶糖这一项内容，吃得大家从嘴里甜到心中，不亦悦乎！

至于灶糖在中国人心目中的功能，这就说到了旧时灶神、灶王爷神龛两侧的那副对联：“上天言好事，回宫降吉祥。”据说。灶神、灶王爷还承担着监督下届芸芸众生的重要职责，而每年的腊月二十三，又是这位“纪委书记”（或曰“巡视组长）返回天庭，向玉皇大帝汇报工作的日子。此时奉上灶糖，一是希望能够甜甜他的嘴，上天后多说好话，这叫柔性贿赂；二是期待可以粘住他的嘴，上天后无法发声，这叫暴力禁言——只是这样的手段，对上界派驻人间的灶神、灶王爷有效吗？怕是没人能够知道！

公元2025年元月22日、同时也是夏历甲辰年腊月23日，在长安霓裳里汉服文化街区，度过了让人非常开心的一段时光，其间，与中环广场、以及汉服文化街区的两位负责人，有过简短交流。2024年国庆节前后，我曾连续3次参加与汉服有关的活动，并对汉服的前世今生进行了或简短、或较为充分的解读，等春节过后稍闲时，也许会找机会围绕着汉服这么一个话题，与这两位负责人进行交流。

祝福长安霓裳里汉服文化街区，祝福中环广场！