警惕！这种鱼可能含有剧毒致癌物质，孕妇食用需慎重

来源 | 都市现场（jxtvdsxc） 综合河南都市

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很多市民都认为买水产品一定要买新鲜的。所以这鱼啊、虾啊都是最新鲜的，活蹦乱跳的比较好。这话听起来好象没有错，可是它有没有科学依据呢？记者专门请专家解读了一下。

专家表示活蹦乱跳的鱼，并不一定就是新鲜的，而是有可能添加了违禁药物孔雀石绿，它会抑制水中一些菌的繁殖，可能使水产品在运输环境下也长期存活，保持它的一个新鲜度。所以挑水产品只看是否“活蹦乱跳”这一项，并不科学准确。

孔雀石绿、氯霉素、呋喃是水产品中常见的违禁药物。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。氯霉素和硝基呋喃类药物都属于广谱抗生素，它们不仅可能对人体造血系统产生严重不良影响，而且可能对人体有致癌、致畸胎副作用。

国家对水产品其实有很严格的规定，对水产品进行一系列的细分，比如说海水养殖的水产品、淡水养殖的水产品，以及鱼虾蟹，等等都有使用违禁药物的规定，孔雀石绿在任何的环节它都不允许添加的。

《中华人民共和国农产品质量安全法》规定：含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品，不得销售。有上述情形之一的，责令停止销售，追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁；没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。

看来，这水产品从科学的角度来分辨的话，并不是“越鲜活的就越好”，特别是在街头摊贩那里购买水产品时一定要注意这点，相比之下正规的水产经营场所，销售的水产品安全性更有保障。